توقع نقيب اصحاب المخابز والحلويات عبد االله الحموي، ان يرتفع سعر كيلو القطايف خلال شهر رمضان بنحو 15 قرشا، ليبغ سعر بيعه للمستهل نحو 1.25 قرشا للكيلو الواحد من الحجم الكبير او المتوسط و 1.50 دينارا للقطايف الصغير “العصافيري” في الحد الأعلى.
أسعار القطايف غير مدعومة كونها منتج موسمي وتفرض عليها ضريبة مبيعات قيمتها 16%، مشيرا الى أن الأسعار ارتفعت عما كانت عليه في السنوات السابقة، نظرا لإرتفاع اسعار مدخلات الانتاج مثل الحليب والطحين الأبيض “الزيرو” والسميد والقشطة.
وأكد الحموي، أن التجار والنقابة، طالبوا بالغاء ضريبة المبيعات على القطايف لشهر رمضان حتى يتسنى للمخابز بيعها باسعار تناسب المواطنين، متوقعا ارتفاع الطلب على شراء القطايف خلال الاسبوع الأول من شهر رمضان المبارك، على اعتبار أن القطايف من الحلويات الرئيسية في الشهر الفضيل.