طريقة تحضير صلصة مناقيش المحمرة على أصولها

المناقيش من المعجنات الشهية التي يعشقها الجميع، تعلمي معنا طريقة تحضير صلصة مناقيش المحمرة. المقادير – طماطم : 5 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم) – البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) – الثوم : فصّان (مفروم ناعم) – دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرة (حار) – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة – الكمون : رشّة – زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير – سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، والثوم وشوحي حتى يذبلا.

– أضيفي الطماطم، ودبس الفليفلة الحار، ورشي الملح، والفلفل، والكمون.

– قلبي المكونات جيداً لعدة دقائق حتى تتجانس، ثم ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد الصلصة وتصبح جاهزة لحشي المناقيش.