شرق وغرب

الكوارع تأتي كأحد أشهر الأكلات الشعبية في العديد من الدول العربية، والتي يفضل الكثيرون تناولها، وهي عبارة عن أقدام الأبقار والجاموس والخرفان، ومشهورة بشكل كبير في مصر والأردن والعراق والسودان، خاصة في عيد الأضحى المبارك، ويختلف اسمها وفقاً لكل دولة، حيث يطلق عليها “المقادم”، أو “الهرقمة”، أو ” القشّة”، وتُعد …

الثفاء هو أحد النباتات الطبية الهامة، التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية الضرورية لصحة الجسم، وهو عبارة عن نبات أوراقه خضراء، رائحته نفاذه، مذاقه مميز، بذوره حمراء اللون، يمكن أن تكون مجففة أو مطحونة، ويطلق عليه العديد من الأسماء الأخرى، مثل “حب الرشاد”، “السفاء” “الحبة الحمراء”، …

ورد إلى دار الإفتاء المصرية، سؤال يقول صاحبه “هل يجوز التصوير مع الأضاحي قبل الذبح أو بعده أو تصوير الذبح نفسه. وأجاب الدكتور محمد وسام، أمين الفتوى، في البث المباشر لصفحة دار الإفتاء، أن تصوير عملية ذبح الأضحية لا يجوز شرعا لأن البعض قد لا يسر وهو يرى عملية الذبح …

عرض باحثون من جامعة ليفربول تجربة جديدة عن استخدام عربة تسوق مطوّرة تحتوي مقابضها على مستشعرات لعمل مخطط كهربي للقلب، والتعرف على المصابين بالرجفان الأذيني. وأجريت التجربة على عربات تسوق في 4 متاجر وصيدليات لمدة شهرين، ويتطلب تشخيص الرجفان الأذيني أو عدم انتظام ضربات القلب، الإمساك بالمقبض لمدة 60 ثانية …

يعتقد كثيرون أن مقعد المرحاض أو الحمام من أكثر الأماكن التي تحتوي على البكتيريا في المنزل، لذلك تأخذ معظم الاهتمام عندما يتعلق الأمر بالتنظيف والتعقيم. إلا أن تقريراً كشف ما لا نتوقعه بخصوص البكتيريا وتجمعها، كاشفاً أن غطاء الوسادة غير المغسول يأوي 3 ملايين بكتيريا بعد أسبوع واحد فقط على …

تضع نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، بين يدي القارئ اليوم الثلاثاء، نصائح ضرورية لصحة الإنسان خلال عطلة عيد الأضحى المبارك. ١ – نم جيداً: على الرغم من أهمية مقدار النوم الذي تحصل عليه كل يوم، فإن جوانب أخرى من نومك تساهم أيضًا في صحتك ورفاهيتك. نوعية النوم …

يجلب سن اليأس مجموعة من التغيرات والتحديات في حياة المرأة، وتساعد التغذية على اجتياز هذا التغيير بحيوية وصحة مثالية. من أهم التغيرات التي تصاحب انقطاع الدورة الشهرية، انخفاض مستوى هرمون الأستروجين، ويؤدي ذلك إلى تسارع فقدان كثافة العظام، كما تزداد احتمالات الإصابة بنوبة قلبية. ويزيد الكافيين والسكر والملح والسجائر والكحول …

قال باحثون في كلية طب جون هوبكنز إنهم وجدوا أدلة جديدة على الصلة بين انخفاض حاسة الشم وخطر الإصابة بالاكتئاب في الشيخوخة. ولا تعني النتائج أن فقدان حاسة الشم يسبب الاكتئاب، وإنما تشير إلى العلاقة بين الشم والاكتئاب، وإلى عوامل تؤثر عليهما مثل ضعف الإدراك والالتهاب، وفق “نيوز مديكال”. واستخدمت …

قام يوتيوب بدمج ميزة جديدة مدعومة بالذكاء الاصطناعي، يمكن أن تساعد المستخدمين في جميع أنحاء العالم على التغلب على حاجز اللغة، أثناء قيامهم بدبلجة مقاطع الفيديو. في حدث “فيد كون”، الذي أقيم في الولايات المتحدة، أعلنت الشركة أن فريقها سيعمل على خدمة “ألاود” للدبلجة المدعومة بالذكاء الاصطناعي. وصرح أمجد حنيف …

حدد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف المواد الغذائية التي تساهم في الحفاظ على الكبد والمواد التي تلحق به الضرر. ويشير مياسنيكوف إلى أن العديد من الدراسات العلمية أثبتت أن القهوة هي أفضل المواد فائدة للكبد. ويقول: “القهوة مفيدة خاصة إذا كان الشخص يعاني من التهاب الكبد، وإذا كان هناك تلف في الكبد، …